Article

Σαλάτα με μανιτάρια πλευρώτους

35 views

Περιγραφή

Σαλάτα με μανιτάρια πλευρώτους!

Ιδανική για χροτοφάγους, vegan και για την περίδο νηστειών!

Ένα ελαφρύ μεν αλλά εξίσου νόστιμο γεύμα!

Τι χρειαζόμαστε:

  • 1 μεγάλο αβοκάντο
  • 1 μεσαίο κρεμμύδι
  • 2 μεσαίες ντομάτες
  • 1 αγγούρι
  • 2 μεσαία καρότα
  • 1 πακέτο φρέσκα μανιτάρια πλευρώτους
  • 1 πράσινη πιπεριά
  • αλάτι, λεμόνι, παρθένο ελαιόλαδο

Πώς το κάνουμε:

Ξεκινήστε με το ψήσιμο των μανιταριών. Σ’ ένα ταψί τοποθετήστε τα μανιτάρια σας αφότου τα έχετε πλύνει. Προσθέστε μα πρέζα αλάτι και δυό κουταλιές της σούπας παρθένο ελαιόλαδο και ψήστε τα στο γκριλ του φούρνου σας για 10-15 λεπτά ή μέχρι να γίνουν τραγανά! Σε μια σαλατιέρα συνδυάζουμε τα υπόλοιπα συστατικά. Τρίβουμε το καρότο, κόβουμε το κρεμμύδι σε ροδέλες και την ντομάτα μας σε μεσαίους κύβους. Προσθέτουμε το χοντροκομμένο μας πιπέρι και το αβοκάτο. Στην κορυφή τοποθετούμε τα μανιτάρια μας. Περιχύνουμε την σαλάτα μας με λάδι, λεμόνι και αλάτι!! Καλή σας όρεξη!!!


Πηγή: sintagespareas.gr

Leave a reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Note: Your password will be generated automatically and sent to your email address.

Forgot Your Password?

Enter your email address and we'll send you a link you can use to pick a new password.